Chiapudding met noten, mango en kokos

Voor 1 glaasje (makkelijk, 5 min. + 1 uur)

1. Meng de chiazaadjes met de kokos- of de amandelmelk. Laat min. 1 uur staan in de koelkast tot je een mooie pudding krijgt. Je kunt dit ook makkelijk een nachtje van tevoren doen.
2. Hak de nuts & fruits reep fijn en lepel de fijngehakte reep in een glaasje.
3. Schep er de chiapudding op. Werk af met wat kokosschilfers, blokjes verse mango en een takje munt.

Lekker als ontbijt of gezond tussendoortje.